第10回商店街うんちくツアー 創作イタリアンバル 「バンビーノ」

　参加者はいつものように右回りコースと左回りコースの２班に分かれ、出発しました。
　こちらは右回りのグループ。

　最初に向かうのは「バンビーノ」です。

　ここは、横浜市の商店街店舗誘致事業により2013年10月、本牧通りにオープンした創作イタリアンバルです。

　土曜日の昼過ぎということで、食事に来ているお客さんが多く、店主からはあまりお話を聞くことができませんでしたが、参加者は興味を持って店内を眺めていたようです。

新鮮なパスタ＆ピザ、こだわりのマインとお酒。
食材は近隣の肉店、青果店、魚店などから仕入れている地域密着型のお店です。
アンチョビサラダ、カルパッチョ、そして本牧の四角いピザがおすすめだとか。

posted by よんなん

第10回商店街うんちくツアー 薬膳カフェ「Spring Door スプリングドア」

　「小林薬局」が数軒先に移転したあとに2011年11月4日、金沢春恵さんがオープンさせたく薬膳カフェ「Spring Door（スプリングドア）」です。

　　お茶やケーキだけではなく、昼間はランチも提供しています。

　カウンター席３人、テーブル席８人というこじんまりした雰囲気。

　薬膳カフェという感じの造りでしょうか。

　店内はもちろん禁煙！ かかっているBGMもクラシック！ 美味しくてお洒落なカフェです。

　店内でひときわ目立つのは国際薬膳師の免許です。薬膳中心のランチやディナーは中医薬膳の理論に基づき、体質別や身体の状況に応じて料理を提供しているとのこと。

　昨年は、2013年のガチ丼に続き、薬膳黒カレーで「ガチカレー！」にも参戦。決勝戦まで進みましたが惜しくも選外でしたが…

　金沢さんは国際薬膳師の他にも、1級フードアナリスト、ＪＦＡＡ箸認定講師、フードライターなどなど、様々な肩書をお持ちです。

　今後はそれらを活かした出版を目指しているそうですが、詳しいお話は交流会でお聞きすることにして、次のお店に向かいました。

posted by よんなん

　

第１０回商店街うんちくツアー 「パン工房 はれぱん」

　遅くなりましたが、昨年６月に開催した第１０回商店街うんちくツアーの報告です。

　千代崎川にフタをした道を、上台集会所から小港町の方へ北方町の旧道に合流する旧西泉橋近くまで行くと、オレンジ色の大きな「はれぱん」と書かれた旗が見えてきます。

　お店は右角のマンションの１階、ちょっと引っ込んだところにあります。先客が２名、しばし待つことに。

　ご主人の宮川幸治さんのお話によると、ご本人は商品開発と販売を担当し、奥様が主に製造を担当しているそうです。

　毎日焼いているパンは３０種ほど。５月に打ち合わせにお邪魔したしたときにあった、緑色をした形も柏餅のようなパンなど、季節感を大切にしているとのことでした。

　続いて奥様から、自分は口当たりの柔らかいパンが好きなので、そのようなパンを作りたかった、豆乳パン、無塩パンなど身体に優しいことを念頭にパン作りをしている、とのお話がありました。

　今回の交流会のために、自家製天然酵母を使用した特製アンパンを２種類作っていただき、参加者全員で味わい、大変好評でした。

　こちらは隣のお店のご主人。ツアー客が大勢来ていたのですが、そんな参加者のために中国茶を入れてくださいました。

　嬉しいじゃありませんか。

psted by Ｓ．Ｍ

商店街で女子会を開催

地域の消費推進委員の方々と商店会の女性メンバーがざっくばらんに意見交換する女子会が開催されました

第１１回商店街うんちくツアー の下見を行いました。

３月１０日火曜日

ヘアーサロン イワタのお雛様

ヘアーサロンイワタ

0120-21-7906

「下北沢発アイドル ＤｉＮｉｔｙ」が本牧に来た！

昨年11月末のことになりますが、下北沢のアイドルグループ　DiNityが本牧に現れました。

ＤｉＮｉｔｙ　公式ホームページ